モラタメで「金印わさび 国産冷凍薬味シリーズ 3種」をお試しさせていただきました。
ありそうでなかった！こんなのが欲しかった！と思った薬味シリーズです。
国産おろし本わさび、国産おろししょうが、国産きざみゆず、３種の冷凍薬味です。
特に気に入ったのが「国産きざみゆず」です！
「国産きざみゆず」
自分でゆずを刻んで冷凍しても、こんなキレイに冷凍できた試しがなく、冷凍してみたものの使わずじまいが多いんですよね。
それと冬になるとゆずはスーパーで出回りますが、暑い季節ではなかなか手に入らないので、この「冷凍きざみゆず」なら年中使いたい時に使えるので凄く便利！
ゆずの香り・風味があって冷凍なの？ってぐらい美味しくいただけました。
ゆずは高いモノではないけど、いつもは茶わん蒸しのためだけに、ゆずを買ってきて入れたりしないので、改めて冷凍きざみゆずは便利だなと思います。
国産おろしわさび
金印といえば「わさび」という印象ですよね。
辛みは少し控えな印象ですが、超低温－196°で冷凍された「わさび」だけあって、口にいれた瞬間、美味しいわさびの風味を感じます。
国産おろししょうが
年中、生姜紅茶を飲んでいるので、この個包装は便利！ちょうどカップ一杯にいい分量。
生姜のおろしたてもいい香りと風味もあって、うどんや冷ややっこの薬味にも早く使ってみたいですね。
冷凍薬味の使い方
流水でほぐすだけです。
10秒もかからないで解凍できます。
薬味は料理に欠かせないけど、きざんだり、おろしたりするのが面倒なだなと思ったりするので、このシリーズはホント助かります。
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